Tra i protagonisti anche la Piattella Canavesana di Cortereggio, oggetto di un Living Lab di CSP, che è tra i legumi scelti per l’alimentazione degli astronauti dell’ESA, l’Agenzia Spaziale Europea. Sarà l’astronauta italiana Samatha Cristoforetti, prima donna italiana a vivere nella Stazione Spaziale Internazionale, a seguire il percorso dei presidi Slow Food nello spazio.
I dettagli online sul sito del Salone del Gusto.
